中德啤酒学院（湖北啤酒学校）始建于1988年，是湖北轻工职业技术学院二级学院，湖北省教育厅直管的全日制普通高等职业院校，是德国汉斯•赛德尔基金会在华职业教育合作的项目之一，是国内唯一创办啤酒酿造专业的学院。中德啤酒学院是中国酿酒工业协会啤酒分会的理事单位，是国家劳动人事社会保障部特殊行业的职业资格认证单位，是第三批国家级现代学徒制试点单位，2018年全国职业教育教学成果奖获奖单位。
学院办学宗旨：以市场需求为导向，以行业要求为中心，以服务学生为目的，培养应用型、技能型和创业型的啤酒及饮料行业专业人才。
中德啤酒学院率先在全国引进德国双元制职教模式办学并于2018年获批国家级现代学徒制试点。双元制以及现代学徒制的核心就是：产教融合、工学结合！着重体现办学“双主体”、学生“双身份”、保障“双协议”、培养“双导师”和评价“双考核”，以确保学生培养质量！
为了更好地贯彻和实施“双元”职教模式，德方投入6000余万元资助学院建立了具有世界先进水平的啤酒实训中心和啤酒检测中心，作为啤酒酿造专业基于生产过程、产学结合的校内实训基地。除校内有实训基地外，学院还与全国100多家啤酒企业签订了合作协议，建立了让学生生产实训、顶岗实习的校外挂牌实训基地和“双师型”教师的培训基地，实现了“以武汉为中心，辐射全国各地”的校外实训网络。
学院成立以来，在与德国汉斯•赛德尔基金会的长期合作框架范围内，学院形成了专业教师队伍的长效培养机制，通过教职员工的出国进修深造、聘请能工巧匠等多种方式加强师资队伍建设，打造了一支老中青结合、理实兼顾、具有全球化视野、双导师为主体的优秀教学梯队。
我院开设的酿酒技术专业是目前啤酒及饮料行业上最受欢迎的“黄金专业”。迄今为止，学院已为社会输送了6000多名毕业生，学生就业率在95%以上，我院于1999年开设的机电一体化专业（啤酒机电维修方向）的毕业生就业率更是达到100%且供不应求，大量的优秀毕业生已经成为啤酒行业的技术和生产管理的骨干。
随着个性化以及啤酒消费升级的趋势，新兴的精酿啤酒及精酿啤酒相关企业的数量开始呈现爆发式增长，精酿啤酒的市场份额也保持着30%以上的年复合增长率。学院将源源不断地向这个极具个性及创造性的新兴领域输送专业人才。
院系名称
|
专业名称（学制三年） |
订单班 |
学费标准 （元/年） |
类别 |
中德啤酒学院
|
酿酒技术（啤酒酿造） |
|
5000 |
文理兼收 |
| 酿酒技术（啤酒酿造） |
国际合作办学 |
12800 |
| 食品加工技术（饮料加工） |
农夫山泉班 |
5000 |
机电一体化 / 机电设备维修与管理 （啤酒机电） |
|
5000 |
专业名称 |
酿酒技术专业 （啤酒酿造方向） |
专业建设 |
教育部“教学改革试点专业” 开展高职、本科层次国际合作办学专业 湖北酒业职教集团核心专业 湖北省高等职业教育品牌专业 |
培养目标 |
主要面向全国各级啤酒生产企业、麦芽生产企业和啤酒生产配套企业，旨在培养适应社会经济发展需要、具有良好的综合职业素养，能够从事一线操作、一线管理和相关技术服务的高端技能型专门人才 |
专业特色 |
率先采用德国双元制职教模式开展教学，校企共建专业人才培养方案和师资团队；在教学过程中，强调理实一体化和学生技能的培养，让学生成为课堂的主角，主动参与教学过程和项目实施。除此之外，本专业还是德国工商行会（AHK）在华认证合作专业，学生通过相关考试后，可以获得欧盟认可的酿造师证书 |
主要课程 |
啤酒生产原料、麦芽制备技术、麦汁制备技术、啤酒发酵技术、啤酒过滤技术、啤酒包装技术、啤酒生产理化检测技术、啤酒生产微生物检测技术、软饮料加工技术、啤酒品评技术、企业管理、教学实习、就业实习等课程 |
就业方向 |
学生毕业后可在相应的企事业单位从事生产操作、技术管理、质量检测、采购销售、售后服务等工作 |
主要岗位 |
生产操作岗位、生产技术岗位、质量检测岗位、原辅材料采购销售岗位、啤酒机电设备销售及售后技术服务岗位 |
主要就业企业 |
百威英博啤酒集团公司； 华润雪花啤酒集团公司； 青岛啤酒集团公司； 燕京啤酒集团公司 …… |
专业名称 |
酿酒技术专业 （国际合作班） |
专业建设 |
教育部“教学改革试点专业” 开展高职、本科层次国际合作办学专业 湖北酒业职教集团核心专业 湖北省高等职业教育品牌专业 |
培养目标 |
主要面向全国各级啤酒生产企业、麦芽生产企业和啤酒生产配套企业，旨在培养适应社会经济发展需要、具有良好的综合职业素养，能够从事一线操作、一线管理和相关技术服务的高端技能型专门人才 |
专业特色 |
本专业于2009年和德国杜门斯酿造学院（Doemens）合作，开设国际合作班，采用“2+1”模式开展教学，学生前2年在我院学习，通过相关测试后，前往德国继续深造，毕业后可以获得前往德国慕尼黑工业大学（TUM）攻读硕士的机会 |
主要课程 |
德语、啤酒生产原料、麦芽制备技术、麦汁制备技术、啤酒发酵技术、啤酒过滤技术、啤酒包装技术、啤酒生产理化检测技术、啤酒生产微生物检测技术、软饮料加工技术、啤酒品评技术、企业管理、教学实习、就业实习等课程 |
就业方向 |
学生毕业后可在相应的企事业单位从事生产操作、技术管理、质量检测、采购销售、售后服务等工作 |
主要岗位 |
生产操作岗位、生产技术岗位、质量检测岗位、原辅材料采购销售岗位、啤酒机电设备销售及售后技术服务岗位 |
主要就业企业 |
百威英博啤酒集团公司； 华润雪花啤酒集团公司； 青岛啤酒集团公司； 燕京啤酒集团公司； …… |
专业名称 |
食品加工技术专业 （果蔬及饮料加工方向） |
专业建设 |
校企合作“订单班”专业 湖北省首批“现代学徒制”试点专业 |
培养目标 |
主要面向饮料生产企业和饮料生产配套企业，旨在培养适应社会经济发展需要、具有良好的综合职业素养，能够从事一线操作、一线管理和相关技术服务的高端技能型专门人才 |
专业特色 |
本专业为校企合作共建专业，共建单位为农夫山泉股份有限公司，根据校企合作协议的要求，依托本专业组建“农夫山泉班”，采用“现代学徒制”人才培养模式开展教学 |
主要课程 |
核心课程： 机电设备使用与维修、PLC应用技术、饮料生产概况、包装饮用水加工技术、碳酸饮料加工技术、果蔬汁饮料加工技术、蛋白饮料加工技术、茶饮料加工技术、其他软饮料加工技术、饮料分析与检验、饮料微生物检测技术、饮料包装技术 主要实践环节： 教学实习、顶岗实习 |
就业方向 |
学生毕业后可在相应的企事业单位从事生产操作、技术管理、质量检测等工作 |
主要岗位 |
生产操作岗位、质量检测岗位和技术岗位 |
主要就业企业 |
农夫山泉股份有限公司旗下各工厂 |
专业名称 |
机电一体化 / 机电设备维修与管理 |
专业建设 |
华润雪花啤酒（武汉）有限公司实习实训基地 百威英博（南通）有限公司实训基地 校啤酒实训中心 |
培养目标 |
培养掌握机电一体化专业领域的基本知识和相关技能，具备良好的综合职业能力，能进行机电设备、自动化设备及生产线的制造、装配、调试、运行、维护和管理的高素质、高技能、应用型人才 |
专业特色 |
本专业在德国商会上海代表处（AHK）和德国汉斯•赛德尔基金会的指导下，引入德国优秀教学资源，秉承德国双元制职业教育精髓，开展“双元制”本土化人才培养，重点培养先进轻工制造行业、食品饮料行业所需要的高素质技术技能型人才，形成了中德合作创新的专业特色 |
主要课程 |
机械制图及AutoCAD、机械基础、测量调节技术、可编程控制器技术、气动技术、电工电子技术、啤酒包装设备、电焊技术、能源技术、液料输送、数字技术、电气绘图、设备安装与调试、设备电气控制与维修、计算机辅助设备管理、钳工实训、专业实习、毕业设计（实习）等课程 |
就业方向 |
学生毕业后可在相应的企事业单位从事设备的运行、维修、安装、调试以及生产管理、技术管理等工作 |
校企合作单位 |
武汉华润雪花啤酒有限公司 青岛啤酒集团 百威英博啤酒集团 |
主要岗位 |
企业安全管理员、安全工程师 机电设备维护维修工程师 机电设备安装调试工程师 机电设备售后服务工程师 自动化生产线维护工程师 自动化设备安装调试工程师 自动化设备售后服务工程师 |
主要就业企业 |
武汉华润雪花啤酒有限公司 青岛啤酒集团（世界五百强企业） 百威英博啤酒集团（世界五百强企业） 北京燕京啤酒集团 湖北劲牌酒业有限公司 南京乐惠轻工装备制造有限公司 希悦尔（中国）有限公司 |
学院采用德国工商行会（AHK）考核标准，学生参加行会举办的中期和毕业考试，通过后可获得行会认可的酿造师证，迄今已为国家培养了6000余名行业专业人才。经过不懈的进取与拓展，学院在全国建立了完善的就业网络和就业基地，毕业生近三年平均就业率达95%以上。农夫山泉班、百威酿造班和百威维修班为企业订单培养模式，就业无忧。
学生毕业后，可通过专升本模式进入我校对口高校就读。酿酒技术专业国际合作班的学生可赴德国深造，毕业后可获得国家承认学历及德国注册酿造师双证。
特别优秀的学生可获得国家奖学金每年8000元/人；品学兼优、家庭经济困难的学生可获得国家励志奖学金每年5000年/人；家庭经济困难的学生可获得国家一等助学金每年4000元/人，二等3000元/人，三等2000元/人。
成绩优秀的学生同时可获得学院奖学金，每年有35%左右的在校生获学院奖学金。
专项奖学金：农夫山泉奖学金，杜邦丹尼斯克奖学金，达能奖学金，美国艺康奖学金，拉曼奖学金，斯达布努奖学金等。
◆ 本院全国招生代码：12744，湖北招生代码：8180
◆ 农夫山泉订单班不加收费用，毕业后用人单位返还学费
◆ 新生报到后，可根据个人兴趣爱好申请调专业
◆ 报考酿酒技术及食品加工技术专业的学生不能有传染性疾病
◆ 住宿标准：空调宿舍，四人间收费1320元/年，六人间收费1080元/年
027-87871803 / 87156316 / 87886640
鄂公网安备 42011102001235号
[啤酒微信]
