（中德啤酒学院 陈敬春 讯）2015年5月10日至2015年5月16日，湖北轻工职业技术学院中德啤酒学院为永顺泰麦芽有限公司举行了为期一周的啤酒酿造与麦芽制备专场培训。

参加此次培训的公司有永顺泰（宝应）麦芽有限公司、永顺泰（昌乐）麦芽有限公司、永顺泰麦芽（中国）有限公司、宁波麦芽有限公司、永顺泰（秦皇岛）麦芽有限公司、广州麦芽有限公司等6家公司。

根据永顺泰麦芽有限公司的要求，我院为该班配备了强有力的师资队伍，由获得德国注册制麦师及酿造师的谢恩润老师、程康老师和崔汉斌老师进行培训。培训的内容包括啤酒对麦芽的质量要求、质量指标对啤酒酿造的意义及影响、麦汁制备的原理及工艺流程、麦汁质量与麦芽质量等的关联、啤酒酵母的特性、啤酒发酵过程、啤酒过滤的原理和可滤性及稳定化处理与麦芽的质量关系等。

通过培训，学员的专业理论水平以及解决实际问题的能力得到了明显的提升，为企业的可持续发展提供了技术支撑，同时也体现了酒业职教集团的社会服务能力。