研讨会专栏-湖北啤酒学校

研讨会概况

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研讨会延期通知

尊敬的参会代表：

　　因疫情原因，经会务组商议决定，原每二年一届的国际研讨会暂停举办，恢复时间另行通知。

　　因延期给您造成的诸多不便，我们深表歉意，感谢您的支持与关注。疫情过后，愿一切美好如期而至！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中德啤酒学院会务组

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日程安排

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星期一

待定

08:15-08:30

08:30-09:30

09:30-10:15

10:15-11:15

11:15-12:15

12:15-13:30

13:30-14:45

14:45-15:15

15:15-16:00

16:00-17:15

18:00

待定……开幕致辞

古老风格啤酒的重生T. Becker教授,慕尼黑工业大学

茶歇，参观展览厅

通过酒花技术形成新的啤酒风格 T. Becker教授,慕尼黑工业大学

针对不同啤酒种类的酒花添加方法 M. Krottenthaler教授, HSWT

午餐/午休

提高质量—啤酒有害菌检测的改进 Sabine Mueller博士, Döhler公司

茶歇，参观展览厅

啤酒用糖浆杀菌技术的研究刘月琴, 华润雪花啤酒技术中心

科埃斯引领智能工厂 Martin Zhang, KHS公司

KHS公司晚宴

与会专家

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Thomas Becker教授

慕尼黑工业大学酿造和饮料技术教研室负责人，学术带头人，博士生导师，欧洲啤酒酿造协会（EBC）科学小组成员，Weihenstephan国立啤酒厂技术委员会主席
Martin Krottenthaler教授

最初在慕尼黑工业大学酿造和饮料工艺教研室工作，2011年起担任Weihenstephan-Triesdorf大学教授，为其创建了新的酿造和饮料技术专业，针对啤酒生产的各个领域发表了大量文献，在众多德国和国际专业研讨会上担任主…
Martin Zarnkow博士

慕尼黑工业大学 Weinstephan学院酿造及食品质量控制研究中心，研发部主任
Stefan Schildbach 教授

德国赫克斯特尔东威斯特法伦-利普应用技术大学食品技术专业的Stefan Schildbach教
陈歆禹

慕尼黑工业大学Weihenstephan食品包装教研室的陈歆禹