（中德啤酒学院 王耀讯）日前，我校食品智能加工技术专业学生在李蓓佳老师和高俊杰老师的带领下，赴武汉顶津康师傅工厂开展企业参观实践活动。此次活动旨在深化产教融合，让学生近距离了解食品智能加工的前沿技术应用。

在工厂人事处王伟处长和王敏主任的引导下，师生们依次参观了瓶身吹塑、灌装封盖、包装码垛等核心生产环节。生产基地内整洁有序的环境与高速运转的智能设备，展现了现代食品工业的智能化水平。灌装车间，全自动灌装线每小时数千瓶的生产效率令同学们印象深刻。专业技术人员现场讲解了PLC控制系统在生产调度中的应用、无菌车间的环境管控标准以及产品质量追溯系统的运行机制。

“通过实时监控的物联网系统和自动化仓储设备，我们直观感受到了科技对食品加工的赋能。”参与活动的学生表示，此次参观使大家对智能加工技术有了更具体认知。

我校食品智能加工技术专业始终坚持“产教融合、校企合作”的人才培养理念，积极搭建校企协同育人平台。此次参观为深化校企合作、共建实训基地奠定了基础，将推动教学与生产实践更紧密结合。

未来，学校将继续链接优质企业资源，搭建更多实践平台，助力学生在食品工业智能化浪潮中成长成才。