我院学子在第八届湖北省大学生酒体设计决赛中荣获特等奖
2023年12月2日，第八届湖北省大学生酒体设计大赛在华中农业大学生命科技学院落下帷幕。本届大赛于今年3月筹备以来，共有20所高校的1200余名学生报名参赛，最终来自16所高校的190多名选手进入决赛。
师生合影
与往年不同的是，今年的参赛高校中还有新疆的一所高职院校。湖北轻工职业技术学院中德啤酒学院的参赛选手们奋勇争先，过关斩将。21级酿造三班学生廖景鸿以优异的表现在决赛中脱颖而出，取得了“特等奖”（综合总成绩排名前三）的突破性成绩。另外六位参赛选手也喜获二等奖，我院路漫漫老师荣获“最佳指导教师”奖，也取得了指导教师的历史最佳成绩。她在比赛颁奖典礼前的“酒文化论坛”上为在场师生及企业代表以“科隆啤酒与老啤酒的相爱相杀”为题做了汇报演讲，她风趣幽默的讲述方式瞬间活跃了会场的气氛，这是一堂“历史课”，更是一堂“专业课”。同时湖北轻工职业技术学院更被评为优秀组织单位。
我院荣誉
本次决赛现场进行了酿酒理论考试，味觉识别、啤酒品评、酒精梯度辨别和白酒品评等环节的比拼。杯中的溶液，有着酸、甜、咸、鲜等不同味道，是否能加以识别？三杯看起来一模一样的啤酒，哪杯是不同的？不同酒精度数，能否一一鉴别？白酒是哪种香型？选手们既要考理论知识，也要考实践能力。知名酒企的多位专家担任了酒体设计比赛环节的评委，对选手们提交的酒体设计文稿和酒样进行评阅、品评。我院学子精心酿制的鹤归·姜黄赛松、椰香可可世涛、美式浑浊IPA和柚味酸小麦等啤酒作品，可谓创意十足，令人惊艳，部分优秀作品还在现场进行了展示，并引起了酒企专家的兴趣。
比赛现场
“中德啤酒学院的指导老师们带着我们认真备赛，每天下午一起复习酿酒理论，进行品评实践训练。”21级酿造一班的李成鑫同学为此次比赛做了充足的准备。万莉、路漫漫、高迪、叶震涛、陈歆禹和郭卢云老师不辞辛苦，在指导学生夯实理论基础的同时，进行大量的品评训练，加班加点为学生修改酒体论文。
酒文化论坛
本次大赛不仅培养了我院学子的创思能力和动手能力，鼓励他们通过市场调研来开发新的啤酒产品，也是酿酒技术专业人才培养的需求。同时，进一步加强了我院与知名酒企以及兄弟院校的三方联动，进一步推进了湖北省内酿酒行业产教学的深度融合。
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