（中德啤酒学院 凃玲讯）2024年5月29日，由中德啤酒学院饮料教研室主办、康师傅饮品事业武汉供应链部独家冠名支持的第二届“康师傅杯”饮料品评技能大赛在湖北轻工职业技术学院成功举办。康师傅饮品事业武汉供应链部厂长李子学、品管部部长吴强、人力资源处处长黄湘薇和湖北轻工职业技术学院院长夏光蔚、中德啤酒学院院长刘光成、机电工程学院院长洪凯等出席了本次大赛的开幕式。

图1 开幕式现场

上午8时30分，开幕式在我校篮球场准时举行，校企双方领导就本次比赛致贺词，裁判员代表和参赛选手代表分别发表讲话和宣誓。为了感谢武汉顶津食品有限公司对我校职业教育活动的大力支持，我校为该企业颁发了感谢证书，希望能进一步拓展校企合作的深度。

图2 康师傅饮品事业武汉供应链部厂长李子学讲话

图3 湖北轻工职业技术学院院长夏光蔚讲话

图4 学校向企业颁发感谢证书

开幕式结束后，参赛选手们就来到啤酒实训中心酒吧进一步了解比赛流程及操作规程。上午9时15分各参赛选手在我院感官品评室进行技能比拼。此次大赛主要包括基本味觉挑战、盲品品评和风味梯度测评等赛项。经过初赛和决赛两轮激烈的比拼，最终从36名来自22级和23级两个饮料班的同学中评选出1个一等奖、2个二等奖、3个三等奖和12个优胜奖的获得者。其中，来自22级饮料班的蔡晨阳同学成功获得本次大赛的一等奖，校企双方领导依次为获奖的学生颁奖，愿所有的获奖选手们继续保持谦虚好学的品质，不断追求卓越，实现更高的目标。

图5  参赛选手在啤酒实训中心酒吧了解赛前规程

图6 饮料品评比赛现场

图7 校企双方为获奖选手颁奖

此次大赛的圆满举办，不仅提升了学生们的专业素养和实践能力，促进了校企之间的深度合作和交流，有助于实现教育资源的优化配置和共享，提高人才培养的质量和效率。同时，本次大赛也充分体现了“校企融合、岗课融通”的办赛理念，有助于推动产业的发展和创新，实现校企共赢发展。

图8 赛后大合影